" มะรุม " เป็นที่รู้จักในบ้านเราเป็นเวลานานจัดเป็นพืชผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งของ ไทย
ซึ่งมีประโยชน์ และสรรพคุณมากมาย ทั้งทางด้านอาหาร ยาและ
อุตสาหกรรม เป็นพันธุ์ไม้ยืนต้นที่โตที่สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว สามารถทนต่อ
สภาพอากาศแล้ง ปลูกง่ายในพื้นที่เขตร้อน เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่มะรุมอาจจะ
เติบโตมีความสูงถึง 4 เมตรและออกดอกภายในปีแรกที่ปลูก ใบ มะรุม เป็นใบประกอบ
แบบขนนก ชนิดที่แตกใบย่อย 3 ชั้น ยาว 20 - 40 ซม. ออกเรียงแบบ
สลับ ใบย่อยยาวประมาณ 1 - 3 ซม. รูปไข่ ปลายใบและฐานใบมน ผิวใบด้านล่างสี
อ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อยขณะที่ใบยังอ่อน ใบมีรสหวานมัน ออกดอกในฤดู
หนาว บางพันธุ์ออกดอกหลายครั้งในรอบปี ดอกเป็นดอกช่อ สีขาว กลีบเรียง มี 5
กลีบ กลีบดอกมี 5 กลีบแยกกัน ดอก มะรุม มีรสขม หวาน มันเล็กน้อย ผล
เป็นฝักยาว เปลือกสีเขียวมีส่วนคอดและส่วนมน เป็นระยะ ๆ ตามยาวของฝักๆยาว 20
- 50 ซม. ฝักของ มะรุม มีรสหวาน เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม มีปีกบางหุ้ม 3 ปีก เส้น
ผ่าศูนย์กลางของเมล็ดประมาณ 1 ซม.มะรุม เป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิด
อยู่ในประเทศแถบเอเชีย เช่น ศรีลังกา,อินเดีย ศรีลังกา และยังมีในเขตเอเชีย
ไมเนอร์และแอฟริกา มะรุม เป็นพันธุ์ไม้ที่สามารถเจริญเติบโตได้ง่าย ปลูกได้ในดินทุก
ชนิด ต้องการน้ำและความชื้นของอากาศในปริมาณปานกลาง สามารถเพาะ
ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดและการปักชำกิ่ง งอกเร็ว ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์
ต้นกล้า มะรุม จะสูงโดยประมาณ 10-20 เซนติเมตร
100 แคปซูล 120 บาท